كبة رز عراقية

Latifa El-HassanCocinero

Ingredientes

• أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• Patata
  0.3 حبة
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• Aceite
  1 ملعقة كبيرة
• زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Especia
  1 ملعقة صغيرة
• Comino
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 minutos
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   30 minutos
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   10 minutos
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   Bandeja para hornear

   30 minutos
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Patatapor 100g

Energía77 kcal

Proteínas2.02 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos17.58 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.82 g

Agua79.25 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas5 g

Grasa total3 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética10 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas