كبة رز عراقية

Latifa El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• תפו״א
  0.3 حبة
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• שמן
  1 ملعقة كبيرة
• زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• מלח
  1 ملعقة صغيرة
• תבלין
  1 ملعقة صغيرة
• קימל
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   כלים נדרשים:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 דקות
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   30 דקות
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   10 דקות
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   כלים נדרשים:

   תנור

   תבנית אפייה

   30 דקות
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

תפו״אper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

תבליןper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות