كبة رز عراقية

Latifa El-HassanKokk

Ingredienser

• أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• Potet
  0.3 حبة
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• Olje
  1 ملعقة كبيرة
• زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Krydder
  1 ملعقة صغيرة
• Kumin
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 min
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   30 min
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   10 min
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   Stekebrett

   30 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.58 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.82 g

Vann79.25 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

Krydderper 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber10 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger