كبة رز عراقية

Latifa El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• Картофель
  0.3 حبة
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• Масло
  1 ملعقة كبيرة
• زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• Специя
  1 ملعقة صغيرة
• Тмин
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 мин.
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   30 мин.
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   10 мин.
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   Противень

   30 мин.
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Картофельна 100 г

Энергетическая ценность77 kcal

Белки2.02 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы17.58 g

Пищевые волокна2.2 g

Всего сахаров0.82 g

Вода79.25 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Специяна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки5 g

Всего жиров3 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна10 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги