كبة رز عراقية

Latifa El-HassanKock

Ingredienser

• أرز، أصفر مسلوق زيادة
  0.5 كوب
• Potatis
  0.3 حبة
• لحم مفروم، مدهن
  0.3 كوب
• بصلة، مفرومة
  0.5 حبة
• Olja
  1 ملعقة كبيرة
• زيت، للشوي
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Krydda
  1 ملعقة صغيرة
• Spiskummin
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   في محضرة الطعام، يوضع الأرز، البطاطا وتخلط للحصول على عجينة متماسكة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   محضرة الطعام

   30 min
2. 2

   في مقلاة، توضع كل مكونات الحشوة وتقلب ليجف ماء اللحم.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 min
3. 3

   يشكل كرات من العجينة ثم تحشى بخليط اللحم.

   10 min
4. 4

   تدهن صينية بملعقة زيت، توزع فيها كرات الكبة وتدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   Bakplåt

   30 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن، توضع كبة الرز في طبق وتقدم ساخنة.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Potatisper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater17.58 g

Kostfiber2.2 g

Totalt socker0.82 g

Vatten79.25 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Kryddaper 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber10 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar