كبيبة الجمبري
تذوق بمذاق البحر مع وصفة كبيبة الجمبري الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الجمبري الطازج والتوابل العطرية، لتقدم لك تجربة طهي فريدة ومميزة. تابع الخطوات السهلة لتحضير هذه الأطباق اللذيذة التي ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- قريدس أو روبيان2 كيلوغرام
- أرز مطحون1.5 كوب
- بصل، مفروم جوانح1.5 كيلوغرام
بهارات مشكلة2 ملعقة صغيرة
نعناع0
شبث أخضر0
بقدونس0
كزبرة طازجة0
فلفل أسود0- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بتحضير بصل الصيادية عن طريق تسخينه في الزيت حتى يتحول لونه إلى بني غامق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قم بفرم الجمبري مع بصلة صغيرة، ثم أضف الشبت، البقدونس، الكزبرة، والنعناع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 3
اطحن بصل الصيادية ثم أضفه إلى إناء يحتوي على ماء مغلي مع إضافة الملح حسب الذوق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
اعجن الجمبري مع الأرز المطحون، البهارات، الخضار المفرومة، الملح، والفلفل، ثم شكل الخليط على هيئة أقراص كبيبة وضعها في الماء المغلي حتى تنضج، مع الحرص على عدم وضع جميع الأقراص دفعة واحدة لضمان نضجها الجيد.
10 دقيقة - 5
بعد نضج أقراص الكبيبة، قم بتحميرها في زيت حار، وبالهناء والشفاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
بهارات مشكلةلكل 100غنعناعلكل 100غشبث أخضرلكل 100غبقدونسلكل 100غكزبرة طازجةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ