كبيبة الجمبري

تمتع بتجربة طهي فريدة مع وصفة كبيبة الجمبري الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات البحر الغنية والخضار الطازجة، لتقدم لك طبقاً مميزاً من الكبيبة المحشوة بالجمبري الطازج. تابع خطوات التحضير لتستمتع بوجبة لذيذة ومغذية ترضي جميع الأذواق.

المكونات

• قريدس أو روبيان
  2 كيلوغرام
• أرز مطحون
  1.5 كوب
• بصل مفروم جوانح
  1.5 كيلوغرام
• بهارات مشكلة
  2 ملعقة صغيرة
• نعناع
  0
• شبث أخضر
  0
• بقدونس
  0
• كزبرة طازجة
  0
• فلفل أسود
  0
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين الزيت على النار وأضف بصل الصيادية حتى يتحول لونه إلى بني غامق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   قم بفرم الجمبري مع بصلة صغيرة، ثم أضف الشبت، البقدونس، الكزبرة، والنعناع وافرمهما جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   اطحن بصل الصيادية ثم أضفه إلى إناء يحتوي على ماء مغلي مع إضافة الملح بكمية مناسبة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   اعجن الجمبري مع الأرز المطحون، البهارات، الخضار المفرومة، الملح والفلفل، ثم شكل المزيج على هيئة أقراص كبيبة وضعها في الماء المغلي حتى تنضج، وتجنب وضع جميع الأقراص دفعة واحدة لضمان نضجها الجيد.

   5 دقيقة
5. 5

   بعد أن تنضج أقراص الكبيبة، قم بتحميرها في الزيت الساخن، وبالهناء والشفاء!

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

نعناعلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين3.75 g

إجمالي الدهون0.9 g

الكربوهيدرات14.9 g

الألياف الغذائية8 g

شبث أخضرلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية