Shrimp Kibbeh

Omar Al-Khatibשֶׁף

מרכיבים

• 2 kilograms of shrimp
  2 kilogram
• 1 1/2 cups of ground rice
  1.5 cup
• 1 1/2 kilograms of onions, sliced
  1.5 kilogram
• 2 teaspoons of mixed spices
  2 teaspoon
• نعناع
  0
• Fresh dill
  0
• פטרוזיליה
  0
• כוסברה טרייה
  0
• פפר שחור
  0
• Salt to taste
  0

צעדים

1. 1

   To prepare the sautéed onions, place them in oil over heat until they turn dark brown.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Chop the shrimp with a small onion, along with chopping the dill, parsley, coriander, and mint.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
3. 3

   Grind the sautéed onions and place them in a pot with water until boiling, adding an appropriate amount of salt.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
4. 4

   Knead the shrimp with the ground rice, spices, chopped vegetables, salt, and pepper, and shape into kibbeh discs. Place in boiling water until fully cooked, ensuring not to add all the kibbeh discs at once for even cooking.

   10 דקות
5. 5

   After the kibbeh discs are cooked, fry them in hot oil and enjoy.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نعناعper 100g

Energy70 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Dietary Fiber8 g

פטרוזיליהper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

כוסברה טרייהper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות