Shrimp Kibbeh

Omar Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 2 kilograms of shrimp
  2 kilogram
• 1 1/2 cups of ground rice
  1.5 cup
• 1 1/2 kilograms of onions, sliced
  1.5 kilogram
• 2 teaspoons of mixed spices
  2 teaspoon
• Mente
  0
• Fresh dill
  0
• Përshkallë
  0
• Koriandër i freskët
  0
• Piper i zi
  0
• Salt to taste
  0

Hapat

1. 1

   To prepare the sautéed onions, place them in oil over heat until they turn dark brown.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Chop the shrimp with a small onion, along with chopping the dill, parsley, coriander, and mint.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
3. 3

   Grind the sautéed onions and place them in a pot with water until boiling, adding an appropriate amount of salt.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Knead the shrimp with the ground rice, spices, chopped vegetables, salt, and pepper, and shape into kibbeh discs. Place in boiling water until fully cooked, ensuring not to add all the kibbeh discs at once for even cooking.

   10 min
5. 5

   After the kibbeh discs are cooked, fry them in hot oil and enjoy.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mentepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina3.75 g

Yndyra totale0.9 g

Karbohidrate14.9 g

Fibrat dietetike8 g

Përshkallëpër 100g

Energjia36 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3.3 g

Sheqernat totale0.9 g

Koriandër i freskëtpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat