Shrimp Kibbeh

Omar Al-KhatibŞef

Malzemeler

• 2 kilograms of shrimp
  2 kilogram
• 1 1/2 cups of ground rice
  1.5 cup
• 1 1/2 kilograms of onions, sliced
  1.5 kilogram
• 2 teaspoons of mixed spices
  2 teaspoon
• Nane
  0
• Fresh dill
  0
• Maydanoz
  0
• Taze kişniş
  0
• Karabiber
  0
• Salt to taste
  0

Adımlar

1. 1

   To prepare the sautéed onions, place them in oil over heat until they turn dark brown.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   Chop the shrimp with a small onion, along with chopping the dill, parsley, coriander, and mint.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
3. 3

   Grind the sautéed onions and place them in a pot with water until boiling, adding an appropriate amount of salt.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   Knead the shrimp with the ground rice, spices, chopped vegetables, salt, and pepper, and shape into kibbeh discs. Place in boiling water until fully cooked, ensuring not to add all the kibbeh discs at once for even cooking.

   10 dk
5. 5

   After the kibbeh discs are cooked, fry them in hot oil and enjoy.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Nane100g için

Enerji70 kcal

Protein3.75 g

Toplam Yağ0.9 g

Karbonhidrat14.9 g

Diyet Lifi8 g

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

Taze kişniş100g için

Enerji23 kcal

Protein2.97 g

Toplam Yağ0.52 g

Karbonhidrat3.67 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker0.87 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler