كبيبة الجمبري
تذوق بمذاق البحر مع وصفة كبيبة الجمبري الشهية! هذه المقبلات اللذيذة تجمع بين نكهات الجمبري الطازج والأعشاب العطرية، لتكون الخيار المثالي لمائدة مميزة. جربها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية، وستأسر قلوب ضيوفك بنكهتها الرائعة وقوامها المقرمش.
المكونات
- ٢ كيلوغرام قريدس أو روبيان2 كيلوغرام
- ١ ١/٢ كوب أرز مطحون1.5 كوب
- ١ ١/٢ كيلوغرام بصل، مفروم جوانح1.5 كيلوغرام
- ٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة2 ملعقة صغيرة
نعناع0
شبث أخضر0
بقدونس0
كزبرة طازجة0
فلفل أسود0- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
ابدأ بتحضير بصل الصيادية، حيث نقوم بوضعه على النار في الزيت حتى يصبح لونه بني غامق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قم بفرم الجمبري مع بصلة صغيرة، ثم أضف الشبت، البقدونس، الكزبرة، والنعناع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 3
قم بطحن بصل الصيادية، ثم ضعها في إناء يحتوي على ماء حتى يغلي، مع إضافة الملح بكمية مناسبة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
اعجن الجمبري مع الأرز المطحون، البهارات، الخضار المفرومة، الملح والفلفل، ثم شكل الخليط على هيئة أقراص كبيبة. ضعها في الماء المغلي حتى تنضج، وتجنب وضع الأقراص دفعة واحدة لضمان نضجها الجيد.
10 دقيقة - 5
بعد نضج أقراص الكبيبة، قم بتحميرها في الزيت الحامي، وبالهناء والشفاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
نعناعلكل 100غشبث أخضرلكل 100غبقدونسلكل 100غكزبرة طازجةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ