מרכיבים
- Purée de potiron en conserve1 kilogramme
בורגר דק2 tasse
קמח2 cuillère à soupe
שמן צמחי4 cuillère à soupe
מלח1 cuillère à café- Épinards, coupés0.5 kilogramme
- Pois chiches en conserve0.5 tasse
- Noix, hachées grossièrement1 tasse
- Oignon de taille moyenne, haché finement2 pièce
שמן זית4 cuillère à soupe
סירופ רימונים4 cuillère à soupe- מלח1 cuillère à café
פלפל לבן0.3 cuillère à café
צעדים
- 1
Essorez bien la purée de potiron. Il est très important d'en extraire toute l'eau.
5 דקות - 2
Mettez le potiron dans le mixeur, puis ajoutez le boulgour, la farine et le sel. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 3
Pour préparer la farce, mettez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant deux minutes.
2 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
Ajoutez les pois chiches, les épinards, le sirop de grenade, le poivre et le sel. Faites cuire le mélange à feu moyen pendant 5 minutes. Retirez du feu et ajoutez les noix, puis mélangez, puis laissez la farce refroidir.
5 דקות - 5
Préchauffez le four à température moyenne.
5 דקותכלים נדרשים:
תנור - 6
Divisez la pâte en deux, puis graissez un grand plat de cuisson avec environ 4 cuillères à soupe d'huile végétale.
5 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 7
Étalez la première moitié de la pâte au fond du plat en veillant à bien couvrir toute la surface. Étalez la farce uniformément sur la pâte, puis étalez la deuxième moitié de la pâte en veillant à bien couvrir la farce.
5 דקות - 8
Coupez le dessus du plat en carrés ou selon vos envies à l'aide d'un couteau.
5 דקות - 9
Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
30 דקות - 10
Sortez le plat du four et coupez-le. Servez froid ou chaud selon vos envies.
5 דקות
עובדות תזונה
בורגר דקper 100gקמחper 100gשמן צמחיper 100gמלחper 100gשמן זיתper 100gסירופ רימוניםper 100gמלחper 100gפלפל לבןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.