Malzemeler
- Purée de potiron en conserve1 kilogramme
İnce bulgur2 tasse
Un2 cuillère à soupe
Bitkisel yağ4 cuillère à soupe
Tuz1 cuillère à café- Épinards, coupés0.5 kilogramme
- Pois chiches en conserve0.5 tasse
- Noix, hachées grossièrement1 tasse
- Oignon de taille moyenne, haché finement2 pièce
Zeytinyağı4 cuillère à soupe
Nar pekmezi4 cuillère à soupe- Tuz1 cuillère à café
Beyaz biber0.3 cuillère à café
Adımlar
- 1
Essorez bien la purée de potiron. Il est très important d'en extraire toute l'eau.
5 dk - 2
Mettez le potiron dans le mixeur, puis ajoutez le boulgour, la farine et le sel. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 dkGerekli Aletler:
Blender - 3
Pour préparer la farce, mettez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant deux minutes.
2 dkGerekli Aletler:
Tava - 4
Ajoutez les pois chiches, les épinards, le sirop de grenade, le poivre et le sel. Faites cuire le mélange à feu moyen pendant 5 minutes. Retirez du feu et ajoutez les noix, puis mélangez, puis laissez la farce refroidir.
5 dk - 5
Préchauffez le four à température moyenne.
5 dkGerekli Aletler:
Fırın - 6
Divisez la pâte en deux, puis graissez un grand plat de cuisson avec environ 4 cuillères à soupe d'huile végétale.
5 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 7
Étalez la première moitié de la pâte au fond du plat en veillant à bien couvrir toute la surface. Étalez la farce uniformément sur la pâte, puis étalez la deuxième moitié de la pâte en veillant à bien couvrir la farce.
5 dk - 8
Coupez le dessus du plat en carrés ou selon vos envies à l'aide d'un couteau.
5 dk - 9
Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
30 dk - 10
Sortez le plat du four et coupez-le. Servez froid ou chaud selon vos envies.
5 dk
Besin Değerleri
İnce bulgur100g içinUn100g içinBitkisel yağ100g içinTuz100g içinZeytinyağı100g içinNar pekmezi100g içinTuz100g içinBeyaz biber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.