Բաղադրիչներ
- Red Lentils1.5 cup
Բարակ բուլգուր0.8 cup
Վար3 cup
Կումին0- Dried Mint, Ground2 tablespoon
Ալյուրի կումին3 tablespoon
Մարաժորամ3 tablespoon- Hot Red Pepper1 tablespoon
Լիմոնի կեղև1 tablespoon- Large Onion, Chopped1 piece
Քայլեր
- 1
Place the lentils in a pot of water over low heat and cook for 30 minutes (partially cover the pot) until the lentils are tender and a little water remains in the pot.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Add the bulgur and let it absorb the remaining water for a few minutes.
5 րոպե - 3
Heat a few tablespoons of oil or butter in a frying pan and sauté the onion over low heat until it becomes translucent. Add all the spices (to taste), and a few tablespoons of water, and let the mixture blend well and the water evaporate.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
Mix the onion and spice mixture with the lentil and bulgur mixture.
5 րոպե - 5
Let the mixture cool and allow it to firm up a bit. Shape into oval balls and place on a plate. Drizzle with olive oil. Serve with fresh herbs like mint, parsley, hot pepper, and tomatoes with lemon juice and olive oil. Serve with whole wheat bread.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բարակ բուլգուր100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԱլյուրի կումին100գ-ի համարՄարաժորամ100գ-ի համարԼիմոնի կեղև100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: