Ingredientes
Lenteja Roja1.5 كوب
Bulgur fino0.8 كوب
Agua3 كوب
Comino0- نعنع مجفف مطحون2 ملعقة كبيرة
- كمون مطحون3 ملعقة كبيرة
Orégano dulce3 ملعقة كبيرة- فلفل أحمر حر1 ملعقة كبيرة
- قشر ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
- بصلة كبيرة مفرومة1 حبة
Pasos
- 1
Mettre les lentilles dans une marmite d'eau à feu doux et cuire pendant 30 minutes (couvrir partiellement la marmite) jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et qu'il reste un peu d'eau dans la marmite.
30 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Ajouter le boulgour et laisser absorber l'eau restante pendant quelques minutes.
5 minutos - 3
Chauffer quelques cuillères d'huile ou de beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter toutes les épices (selon le goût), quelques cuillères d'eau et laisser le mélange bien s'incorporer et l'eau s'évaporer.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 4
Mélanger l'oignon et le mélange d'épices avec le mélange de lentilles et de boulgour.
5 minutos - 5
Laisser refroidir le mélange et laisser reposer un peu. Former des boulettes ovales et les placer sur un plat. Arroser d'huile d'olive. Ajouter des herbes fraîches comme la menthe, le persil, le poivre rouge et la tomate avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Servir avec du pain complet.
10 minutos
Datos nutricionales
Lenteja Rojapor 100gBulgur finopor 100gAguapor 100gCominopor 100gOrégano dulcepor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.