מרכיבים
עדשים אדומות1.5 كوب
בורגר דק0.8 كوب
מים3 كوب
קימל0- نعنع مجفف مطحون2 ملعقة كبيرة
- كمون مطحون3 ملعقة كبيرة
מרווה3 ملعقة كبيرة- فلفل أحمر حر1 ملعقة كبيرة
- قشر ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
- بصلة كبيرة مفرومة1 حبة
צעדים
- 1
Mettre les lentilles dans une marmite d'eau à feu doux et cuire pendant 30 minutes (couvrir partiellement la marmite) jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et qu'il reste un peu d'eau dans la marmite.
30 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Ajouter le boulgour et laisser absorber l'eau restante pendant quelques minutes.
5 דקות - 3
Chauffer quelques cuillères d'huile ou de beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter toutes les épices (selon le goût), quelques cuillères d'eau et laisser le mélange bien s'incorporer et l'eau s'évaporer.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
Mélanger l'oignon et le mélange d'épices avec le mélange de lentilles et de boulgour.
5 דקות - 5
Laisser refroidir le mélange et laisser reposer un peu. Former des boulettes ovales et les placer sur un plat. Arroser d'huile d'olive. Ajouter des herbes fraîches comme la menthe, le persil, le poivre rouge et la tomate avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Servir avec du pain complet.
10 דקות
עובדות תזונה
עדשים אדומותper 100gבורגר דקper 100gמיםper 100gקימלper 100gמרווהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.