Բաղադրիչներ
Կարմիր Լոբի1.5 كوب
Բարակ բուլգուր0.8 كوب
Վար3 كوب
Կումին0- نعنع مجفف مطحون2 ملعقة كبيرة
- كمون مطحون3 ملعقة كبيرة
Մաժորան3 ملعقة كبيرة- فلفل أحمر حر1 ملعقة كبيرة
- قشر ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
- بصلة كبيرة مفرومة1 حبة
Քայլեր
- 1
Mettre les lentilles dans une marmite d'eau à feu doux et cuire pendant 30 minutes (couvrir partiellement la marmite) jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et qu'il reste un peu d'eau dans la marmite.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Ajouter le boulgour et laisser absorber l'eau restante pendant quelques minutes.
5 րոպե - 3
Chauffer quelques cuillères d'huile ou de beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter toutes les épices (selon le goût), quelques cuillères d'eau et laisser le mélange bien s'incorporer et l'eau s'évaporer.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 4
Mélanger l'oignon et le mélange d'épices avec le mélange de lentilles et de boulgour.
5 րոպե - 5
Laisser refroidir le mélange et laisser reposer un peu. Former des boulettes ovales et les placer sur un plat. Arroser d'huile d'olive. Ajouter des herbes fraîches comme la menthe, le persil, le poivre rouge et la tomate avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Servir avec du pain complet.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Կարմիր Լոբի100գ-ի համարԲարակ բուլգուր100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՄաժորան100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: