Ingredientes
Lentilha Vermelha1.5 كوب
Bulgur fino0.8 كوب
Água3 كوب
Cominho0- نعنع مجفف مطحون2 ملعقة كبيرة
- كمون مطحون3 ملعقة كبيرة
Orégano doce3 ملعقة كبيرة- فلفل أحمر حر1 ملعقة كبيرة
- قشر ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
- بصلة كبيرة مفرومة1 حبة
Passos
- 1
Mettre les lentilles dans une marmite d'eau à feu doux et cuire pendant 30 minutes (couvrir partiellement la marmite) jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et qu'il reste un peu d'eau dans la marmite.
30 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
Ajouter le boulgour et laisser absorber l'eau restante pendant quelques minutes.
5 minutos - 3
Chauffer quelques cuillères d'huile ou de beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter toutes les épices (selon le goût), quelques cuillères d'eau et laisser le mélange bien s'incorporer et l'eau s'évaporer.
10 minutosUtensílios necessários:
Frigideira - 4
Mélanger l'oignon et le mélange d'épices avec le mélange de lentilles et de boulgour.
5 minutos - 5
Laisser refroidir le mélange et laisser reposer un peu. Former des boulettes ovales et les placer sur un plat. Arroser d'huile d'olive. Ajouter des herbes fraîches comme la menthe, le persil, le poivre rouge et la tomate avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Servir avec du pain complet.
10 minutos
Fatos nutricionais
Lentilha Vermelhapor 100gBulgur finopor 100gÁguapor 100gCominhopor 100gOrégano docepor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.