מרכיבים
בורגול500 grams
גריץ500 grams
מים4 cups
מלח0- لحم عجل مفروم1000 grams
- بصل مفروم500 grams
פלפל שחור0
קימל0- بهارات مفضلة لديك0
צעדים
- 1
Mix the dough ingredients well and let it rest for half an hour.
30 דקות - 2
In a pot over the heat, add some oil, then add the onions and meat and stir well. Add salt and spices, then let it cook while stirring occasionally until the meat is done.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Blend the dough after it has absorbed the added water in a food processor until it holds together and is ready to shape.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Food Processor - 4
Take a ball of dough of the desired size, carefully indent it with your finger, and roll it out as much as possible while avoiding any cracks. Fill the cavity with the stuffing, seal it well, then gently flatten it into round discs.
10 דקות - 5
In a pot over the heat, add salted water and drop in the stuffed kibbeh discs. They will sink to the bottom of the pot; when they rise and float, that will indicate they are done.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Remove from the water and place in a strainer, then serve immediately with fresh vegetables.
5 דקותכלים נדרשים:
מסננת
עובדות תזונה
בורגולper 100gגריץper 100gמיםper 100gמלחper 100gפלפל שחורper 100gקימלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.