Բաղադրիչներ
Բուլգուր500 grams
Գրիտս500 grams
Վար4 cups
Աղ0- لحم عجل مفروم1000 grams
- بصل مفروم500 grams
Սև պղպեղ0
Կումին0- بهارات مفضلة لديك0
Քայլեր
- 1
Mix the dough ingredients well and let it rest for half an hour.
30 րոպե - 2
In a pot over the heat, add some oil, then add the onions and meat and stir well. Add salt and spices, then let it cook while stirring occasionally until the meat is done.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Blend the dough after it has absorbed the added water in a food processor until it holds together and is ready to shape.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Food Processor - 4
Take a ball of dough of the desired size, carefully indent it with your finger, and roll it out as much as possible while avoiding any cracks. Fill the cavity with the stuffing, seal it well, then gently flatten it into round discs.
10 րոպե - 5
In a pot over the heat, add salted water and drop in the stuffed kibbeh discs. They will sink to the bottom of the pot; when they rise and float, that will indicate they are done.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 6
Remove from the water and place in a strainer, then serve immediately with fresh vegetables.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Մանրամասն
Սնուցման փաստեր
Բուլգուր100գ-ի համարԳրիտս100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: