Ingredients
Bulgur500 غرام
Grits500 غرام
Water4 كوب
Salt0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
Black Pepper0
Cumin0- بهارات مفضلة لديك0
Steps
- 1
Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble soigneusement, puis laisser reposer pendant une demi-heure.
30 min - 2
Dans une marmite sur le feu, mettre une quantité d'huile, puis ajouter les oignons et la viande et bien mélanger, ajouter le sel et les épices, puis laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minRequired Tools:
Pot - 3
Mixer la pâte après qu'elle ait absorbé l'eau ajoutée dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit homogène et prête à être formée.
5 minRequired Tools:🍳Robot culinaire - 4
Prendre une boule de pâte de la taille désirée, la creuser délicatement avec le doigt et l'étaler autant que possible en évitant de créer des fissures, remplir le creux avec la farce, bien fermer et façonner en galettes rondes.
10 min - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre de l'eau salée et ajouter les galettes de kibbeh farcies, elles vont descendre au fond de la marmite, lorsqu'elles remontent et flottent, cela indique qu'elles sont cuites.
10 minRequired Tools:Pot - 6
Retirer de l'eau et mettre dans une passoire, puis servir immédiatement avec des légumes frais.
5 minRequired Tools:
Strainer
Nutrition Facts
Bulgurper 100gGritsper 100gWaterper 100gSaltper 100gBlack Pepperper 100gCuminper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.