مواد تشکیل دهنده
برگول500 غرام
گریتس500 غرام
آب4 كوب
نمک0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
فلفل سیاه0
زیره0- بهارات مفضلة لديك0
مراحل
- 1
Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble soigneusement, puis laisser reposer pendant une demi-heure.
30 دقیقه - 2
Dans une marmite sur le feu, mettre une quantité d'huile, puis ajouter les oignons et la viande et bien mélanger, ajouter le sel et les épices, puis laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Mixer la pâte après qu'elle ait absorbé l'eau ajoutée dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit homogène et prête à être formée.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Robot culinaire - 4
Prendre une boule de pâte de la taille désirée, la creuser délicatement avec le doigt et l'étaler autant que possible en évitant de créer des fissures, remplir le creux avec la farce, bien fermer et façonner en galettes rondes.
10 دقیقه - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre de l'eau salée et ajouter les galettes de kibbeh farcies, elles vont descendre au fond de la marmite, lorsqu'elles remontent et flottent, cela indique qu'elles sont cuites.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Retirer de l'eau et mettre dans une passoire, puis servir immédiatement avec des légumes frais.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
صافی
حقایق تغذیه
برگولper 100gگریتسper 100gآبper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gزیرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.