מרכיבים
בורגול500 غرام
גריץ500 غرام
מים4 كوب
מלח0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
פלפל שחור0
קימל0- بهارات مفضلة لديك0
צעדים
- 1
Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble soigneusement, puis laisser reposer pendant une demi-heure.
30 דקות - 2
Dans une marmite sur le feu, mettre une quantité d'huile, puis ajouter les oignons et la viande et bien mélanger, ajouter le sel et les épices, puis laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Mixer la pâte après qu'elle ait absorbé l'eau ajoutée dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit homogène et prête à être formée.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Robot culinaire - 4
Prendre une boule de pâte de la taille désirée, la creuser délicatement avec le doigt et l'étaler autant que possible en évitant de créer des fissures, remplir le creux avec la farce, bien fermer et façonner en galettes rondes.
10 דקות - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre de l'eau salée et ajouter les galettes de kibbeh farcies, elles vont descendre au fond de la marmite, lorsqu'elles remontent et flottent, cela indique qu'elles sont cuites.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Retirer de l'eau et mettre dans une passoire, puis servir immédiatement avec des légumes frais.
5 דקותכלים נדרשים:
מסננת
עובדות תזונה
בורגולper 100gגריץper 100gמיםper 100gמלחper 100gפלפל שחורper 100gקימלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.