Բաղադրիչներ
Բուլգուր500 غرام
Գրիտս500 غرام
Վար4 كوب
Աղ0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
Սև պղպեղ0
Կումին0- بهارات مفضلة لديك0
Քայլեր
- 1
Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble soigneusement, puis laisser reposer pendant une demi-heure.
30 րոպե - 2
Dans une marmite sur le feu, mettre une quantité d'huile, puis ajouter les oignons et la viande et bien mélanger, ajouter le sel et les épices, puis laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Mixer la pâte après qu'elle ait absorbé l'eau ajoutée dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit homogène et prête à être formée.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Robot culinaire - 4
Prendre une boule de pâte de la taille désirée, la creuser délicatement avec le doigt et l'étaler autant que possible en évitant de créer des fissures, remplir le creux avec la farce, bien fermer et façonner en galettes rondes.
10 րոպե - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre de l'eau salée et ajouter les galettes de kibbeh farcies, elles vont descendre au fond de la marmite, lorsqu'elles remontent et flottent, cela indique qu'elles sont cuites.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 6
Retirer de l'eau et mettre dans une passoire, puis servir immédiatement avec des légumes frais.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Մանրամասն
Սնուցման փաստեր
Բուլգուր100գ-ի համարԳրիտս100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: