Ingrediënten
Bulgur500 غرام
Grits500 غرام
Water4 كوب
Zout0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
Zwarte peper0
Komijn0- بهارات مفضلة لديك0
Stappen
- 1
Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble soigneusement, puis laisser reposer pendant une demi-heure.
recipe.minutes - 2
Dans une marmite sur le feu, mettre une quantité d'huile, puis ajouter les oignons et la viande et bien mélanger, ajouter le sel et les épices, puis laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 3
Mixer la pâte après qu'elle ait absorbé l'eau ajoutée dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit homogène et prête à être formée.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Robot culinaire - 4
Prendre une boule de pâte de la taille désirée, la creuser délicatement avec le doigt et l'étaler autant que possible en évitant de créer des fissures, remplir le creux avec la farce, bien fermer et façonner en galettes rondes.
recipe.minutes - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre de l'eau salée et ajouter les galettes de kibbeh farcies, elles vont descendre au fond de la marmite, lorsqu'elles remontent et flottent, cela indique qu'elles sont cuites.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Pan - 6
Retirer de l'eau et mettre dans une passoire, puis servir immédiatement avec des légumes frais.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Zeef
Voedingsfeiten
Bulgurper 100gGritsper 100gWaterper 100gZoutper 100gZwarte peperper 100gKomijnper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.