Ingredienser
Bulgur500 غرام
Grits500 غرام
Vann4 كوب
Salt0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
Svart pepper0
Kumin0- بهارات مفضلة لديك0
Trinn
- 1
Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble soigneusement, puis laisser reposer pendant une demi-heure.
30 min - 2
Dans une marmite sur le feu, mettre une quantité d'huile, puis ajouter les oignons et la viande et bien mélanger, ajouter le sel et les épices, puis laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 3
Mixer la pâte après qu'elle ait absorbé l'eau ajoutée dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit homogène et prête à être formée.
5 minNødvendig utstyr:🍳Robot culinaire - 4
Prendre une boule de pâte de la taille désirée, la creuser délicatement avec le doigt et l'étaler autant que possible en évitant de créer des fissures, remplir le creux avec la farce, bien fermer et façonner en galettes rondes.
10 min - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre de l'eau salée et ajouter les galettes de kibbeh farcies, elles vont descendre au fond de la marmite, lorsqu'elles remontent et flottent, cela indique qu'elles sont cuites.
10 minNødvendig utstyr:Kjele - 6
Retirer de l'eau et mettre dans une passoire, puis servir immédiatement avec des légumes frais.
5 minNødvendig utstyr:
Sil
Ernæringsfakta
Bulgurper 100gGritsper 100gVannper 100gSaltper 100gSvart pepperper 100gKuminper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.