Ingredienser
Bulgur500 غرام
Grits500 غرام
Vatten4 كوب
Salt0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
Svartpeppar0
Spiskummin0- بهارات مفضلة لديك0
Steg
- 1
Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble soigneusement, puis laisser reposer pendant une demi-heure.
30 min - 2
Dans une marmite sur le feu, mettre une quantité d'huile, puis ajouter les oignons et la viande et bien mélanger, ajouter le sel et les épices, puis laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
Mixer la pâte après qu'elle ait absorbé l'eau ajoutée dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit homogène et prête à être formée.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Robot culinaire - 4
Prendre une boule de pâte de la taille désirée, la creuser délicatement avec le doigt et l'étaler autant que possible en évitant de créer des fissures, remplir le creux avec la farce, bien fermer et façonner en galettes rondes.
10 min - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre de l'eau salée et ajouter les galettes de kibbeh farcies, elles vont descendre au fond de la marmite, lorsqu'elles remontent et flottent, cela indique qu'elles sont cuites.
10 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 6
Retirer de l'eau et mettre dans une passoire, puis servir immédiatement avec des légumes frais.
5 minNödvändiga verktyg:
Sikt
Näringsvärde
Bulgurper 100gGritsper 100gVattenper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gSpiskumminper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.