Ingredientes
Bulgur500 غرام
Grits500 غرام
Agua4 كوب
Sal0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
Pimienta negra0
Comino0- بهارات مفضلة لديك0
Pasos
- 1
تخلط مكونات العجينة مع بعض جيداً ثم تترك لنصف ساعة.
recipe.minutes - 2
في قدر على النار، يوضع كمية من اليزت ثم يضاف البصل واللحم ويحرك جيداً، يضاف الملح والبهارات ثم تترك على النار مع التقليب المتقطع حتى ينضج اللحم.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 3
تضرب العجينة بعد ان تشربت الماء المضاف بمحضرة الطعام حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتشكيل.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳محضرة طعام - 4
يؤخذ كرة من العجين بالحجم المرغوب وتنقر بالأصبع بعناية وترق قدر الامكان مع تجنب حدوث أية شقوق، يملأ التجويف بالحشو وتغلق جيدا وتكور ثم تسطح بهدوء على شكل أقراص دائرية.
recipe.minutes - 5
في قدر على النار، يوضع ماء مملح وتضاف أقراص الكبة المحشية يلاحظ نزولها الى قعر القدر، عندما ترتفع وتطفو سيكون ذلك دليلا على نضجها.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Olla - 6
ترفع من الماء وتوضع في مصفاة ثم تقدم فورا مع الخضار الطازجة.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Colador
Datos nutricionales
Bulgurpor 100gGritspor 100gAguapor 100gSalpor 100gPimienta negrapor 100gCominopor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.