Ingredientes
Bulgur500 غرام
Grits500 غرام
Água4 كوب
Sal0- لحم عجل مفروم1000 غرام
- بصل مفروم500 غرام
Pimenta preta0
Cominho0- بهارات مفضلة لديك0
Passos
- 1
تخلط مكونات العجينة مع بعض جيداً ثم تترك لنصف ساعة.
recipe.minutes - 2
في قدر على النار، يوضع كمية من اليزت ثم يضاف البصل واللحم ويحرك جيداً، يضاف الملح والبهارات ثم تترك على النار مع التقليب المتقطع حتى ينضج اللحم.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 3
تضرب العجينة بعد ان تشربت الماء المضاف بمحضرة الطعام حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتشكيل.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳محضرة طعام - 4
يؤخذ كرة من العجين بالحجم المرغوب وتنقر بالأصبع بعناية وترق قدر الامكان مع تجنب حدوث أية شقوق، يملأ التجويف بالحشو وتغلق جيدا وتكور ثم تسطح بهدوء على شكل أقراص دائرية.
recipe.minutes - 5
في قدر على النار، يوضع ماء مملح وتضاف أقراص الكبة المحشية يلاحظ نزولها الى قعر القدر، عندما ترتفع وتطفو سيكون ذلك دليلا على نضجها.
recipe.minutesUtensílios necessários:Panela - 6
ترفع من الماء وتوضع في مصفاة ثم تقدم فورا مع الخضار الطازجة.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Peneira
Fatos nutricionais
Bulgurpor 100gGritspor 100gÁguapor 100gSalpor 100gPimenta pretapor 100gCominhopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.