Kibbeh de pommes de terre

Bulut AbalıoğluCozinheiro

Ingredientes

• 4 pommes de terre cuites
  4 pièces
• 1 tasse de boulgour
  1 tasse
• 1 oignon, râpé
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de farine
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices douces
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de coriandre, hachée
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 500 grammes de viande hachée
  500 grammes
• 2 oignons, coupés en petits morceaux
  2 pièces
• 2 cuillères à soupe de pignons
  2 cuillères à soupe
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'épices douces
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale pour la friture
  2 cuillères à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café

Passos

1. 1

   Pour préparer la pâte de kibbeh, mettre le boulgour, la farine, les épices et le sel dans un bol, puis ajouter les pommes de terre bien écrasées, ensuite ajouter l'oignon râpé et la coriandre hachée et bien pétrir.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Pour préparer la farce de viande, mettre deux cuillères d'huile dans la poêle, ajouter l'oignon haché, remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, ajouter la viande hachée et les pignons, bien mélanger à feu, puis ajouter le sel, les épices douces et la cannelle en poudre.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   Étendre la moitié de la pâte dans le plat selon l'épaisseur désirée, mettre la farce de viande puis mettre la seconde moitié de la pâte et mettre au four pendant 20-25 minutes.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags