Potato Kibbeh

فاطمه السقاطKok

Ingredienser

• Fint bulgur
  0.5 cup
• Boiled, mashed potatoes
  0.5 kilogram
• Onion, finely grated
  1 piece
• Walnuts, finely ground
  2 tablespoons
• Tørret Basilikum
  0.3 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Optional chili
  0
• Olive oil, for topping
  3 tablespoons

Trin

1. 1

   Wash the bulgur several times, then drain and rub it with your hands.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Add the remaining ingredients to the bulgur except for the oil and mix well, then spread the kibbeh in the serving dish while moistening your hands with a little water.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   10 min
3. 3

   Drizzle the oil on top and serve.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Fint bulgurpr. 100g

Energi342 kcal

Protein12.29 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat75.87 g

Kostfibre4.5 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Tørret Basilikumpr. 100g

Energi251 kcal

Protein3.15 g

Total fedt4.35 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre37 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags