Potato Kibbeh

فاطمه السقاطKüchenchef

Zutaten

• Feiner Bulgur
  0.5 cup
• Boiled, mashed potatoes
  0.5 kilogram
• Onion, finely grated
  1 piece
• Walnuts, finely ground
  2 tablespoons
• Getrocknetes Basilikum
  0.3 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Optional chili
  0
• Olive oil, for topping
  3 tablespoons

Schritte

1. 1

   Wash the bulgur several times, then drain and rub it with your hands.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Add the remaining ingredients to the bulgur except for the oil and mix well, then spread the kibbeh in the serving dish while moistening your hands with a little water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Min
3. 3

   Drizzle the oil on top and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Feiner Bulgurpro 100g

Energie342 kcal

Proteine12.29 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate75.87 g

Ballaststoffe4.5 g

Gesamtzucker0.4 g

Getrocknetes Basilikumpro 100g

Energie251 kcal

Proteine3.15 g

Gesamtfett4.35 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe37 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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