Potato Kibbeh

فاطمه السقاطCuisinier

Ingrédients

• Boulgour fin
  0.5 cup
• Boiled, mashed potatoes
  0.5 kilogram
• Onion, finely grated
  1 piece
• Walnuts, finely ground
  2 tablespoons
• Basilic séché
  0.3 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Optional chili
  0
• Olive oil, for topping
  3 tablespoons

Mesures

1. 1

   Wash the bulgur several times, then drain and rub it with your hands.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Add the remaining ingredients to the bulgur except for the oil and mix well, then spread the kibbeh in the serving dish while moistening your hands with a little water.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
3. 3

   Drizzle the oil on top and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Boulgour finpour 100g

Énergie342 kcal

Protéines12.29 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides75.87 g

Fibres alimentaires4.5 g

Sucres totaux0.4 g

Basilic séchépour 100g

Énergie251 kcal

Protéines3.15 g

Lipides totaux4.35 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires37 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques