Potato Kibbeh

فاطمه السقاطCuoco

Ingredienti

• Bulgur fine
  0.5 cup
• Boiled, mashed potatoes
  0.5 kilogram
• Onion, finely grated
  1 piece
• Walnuts, finely ground
  2 tablespoons
• Basilico essiccato
  0.3 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Optional chili
  0
• Olive oil, for topping
  3 tablespoons

Passi

1. 1

   Wash the bulgur several times, then drain and rub it with your hands.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Add the remaining ingredients to the bulgur except for the oil and mix well, then spread the kibbeh in the serving dish while moistening your hands with a little water.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   10 min
3. 3

   Drizzle the oil on top and serve.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Bulgur fineper 100g

Energia342 kcal

Proteine12.29 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Fibre alimentari4.5 g

Zuccheri totali0.4 g

Basilico essiccatoper 100g

Energia251 kcal

Proteine3.15 g

Grassi totali4.35 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari37 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag