Kibbeh de pommes de terre

ناجح البشيريKok

Ingredienser

• Fint bulgur
  0.5 tasse
• Pommes de terre cuites, écrasées
  0.5 kilogramme
• Oignon, râpé finement
  1 pièce
• Noix, moulues finement
  2 cuillère à soupe
• Tørret Basilikum
  0.3 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Piment optionnel
  0
• Huile d'olive, pour le dessus
  3 cuillère à soupe

Trin

1. 1

   Lavez le boulgour plusieurs fois, puis égouttez-le et frottez-le avec les mains.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Ajoutez les autres ingrédients au boulgour sauf l'huile et mélangez bien, puis étalez la kibbeh dans un plat de service en humidifiant les mains avec un peu d'eau.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   10 min
3. 3

   Ajoutez l'huile sur le dessus puis servez.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Fint bulgurpr. 100g

Energi342 kcal

Protein12.29 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat75.87 g

Kostfibre4.5 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Tørret Basilikumpr. 100g

Energi251 kcal

Protein22.7 g

Total fedt4.2 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre37 g

Sukkerarter i alt1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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