Kibbeh de pommes de terre

ناجح البشيريKüchenchef

Zutaten

• Feiner Bulgur
  0.5 tasse
• Pommes de terre cuites, écrasées
  0.5 kilogramme
• Oignon, râpé finement
  1 pièce
• Noix, moulues finement
  2 cuillère à soupe
• Getrocknetes Basilikum
  0.3 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Piment optionnel
  0
• Huile d'olive, pour le dessus
  3 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Lavez le boulgour plusieurs fois, puis égouttez-le et frottez-le avec les mains.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Ajoutez les autres ingrédients au boulgour sauf l'huile et mélangez bien, puis étalez la kibbeh dans un plat de service en humidifiant les mains avec un peu d'eau.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Min
3. 3

   Ajoutez l'huile sur le dessus puis servez.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Feiner Bulgurpro 100g

Energie342 kcal

Proteine12.29 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate75.87 g

Ballaststoffe4.5 g

Gesamtzucker0.4 g

Getrocknetes Basilikumpro 100g

Energie251 kcal

Proteine22.7 g

Gesamtfett4.2 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe37 g

Gesamtzucker1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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