Kibbeh de pommes de terre

ناجح البشيريChef

Ingredients

• Fine Bulgur
  0.5 tasse
• Pommes de terre cuites, écrasées
  0.5 kilogramme
• Oignon, râpé finement
  1 pièce
• Noix, moulues finement
  2 cuillère à soupe
• Dried Basil
  0.3 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Piment optionnel
  0
• Huile d'olive, pour le dessus
  3 cuillère à soupe

Steps

1. 1

   Lavez le boulgour plusieurs fois, puis égouttez-le et frottez-le avec les mains.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   Ajoutez les autres ingrédients au boulgour sauf l'huile et mélangez bien, puis étalez la kibbeh dans un plat de service en humidifiant les mains avec un peu d'eau.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   10 min
3. 3

   Ajoutez l'huile sur le dessus puis servez.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fine Bulgurper 100g

Energy342 kcal

Protein12.29 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.87 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

Dried Basilper 100g

Energy251 kcal

Protein22.7 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber37 g

Total Sugars1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags