كبة البطاطس

Latifa Trabelsiالطاهي

المكونات

• برغل ناعم
  0.5 كوب
• بطاطا مسلوقة، مهروسة
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مبشورة ناعم
  1 حبة
• جوز، مطحون ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• حبق يابس
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• شطة إختياري
  0
• زيت زيتون، للوجه
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يغسل البرغل عدة مرات ثم يصفى ويفرك باليدين.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف باقي المكونات على البرغل ما عدا الزيت وتخلط جيداً ثم تفرد الكبة في صحن التقديم مع ترطيب اليدين بقليل من الماء.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   يوضع الزيت على الوجه ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

برغل ناعملكل 100غ

الطاقة342 kcal

البروتين12.29 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات75.87 g

الألياف الغذائية4.5 g

إجمالي السكريات0.4 g

حبق يابسلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين22.7 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية37 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية