كيكة الدونات
تلذذوا بتجربة فريدة من نوعها مع كيكة الدونات الشهية، التي تجمع بين نكهات الكيك الرائعة وحشوات المربى والشوكولا اللذيذة. هذه الوصفة ستأخذكم في رحلة طهي ممتعة، حيث ستتمكنون من إعداد حلوى مميزة تضفي لمسة من السعادة على أي مناسبة أو تجمع عائلي. دعونا نبدأ في تحضير هذه التحفة الشهية!
المكونات
- ٢ ١/٤ كوب دقيق، متعدد الاستعمالات2.3 كوب
- ١ ١/٣ كوب سكر أبيض1.3 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره بايكنغ باودر3 ملعقة صغيرة
- ١ كوب حليب قليل الدسم1 كوب
- ١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيضة2 حبة
- ١/٢ كوب زبدة، غير مملحة مكعبات فى درجة حرارة الغرفة0.5 كوب
- ١ كوب مربى التوت، الأحمر (رازبيري)1 كوب
- ٢٤٠ غرام حبوب الشوكولاه240 غرام
- ٢/٣ كوب كريما كثيفة0.7 كوب
- ١ ملعقة كبيرة شراب الذرة1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 مئوية قبل البدء في التحضير.
5 دقيقة - 2
في وعاء العجانة، اخلط المكونات الجافة للكيكة قليلاً، ثم أضف الزبدة واستمر في الخلط. بعد ذلك، أضف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخلط، ثم أضف الفانيليا والبيض واخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
عجانة - 3
قم بتحضير قالبين للكيك على شكل الدونات، ورش القليل من الزيت النباتي داخلهما.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب كيك - 4
وزع عجينة الكيكة بالتساوي على القالبين، وسوِّ السطح، ثم أدخلهما الفرن لمدة 35 دقيقة.
35 دقيقة - 5
لتحضير خليط الشوكولا، سخن الكريمة واسكبها فوق حبوب الشوكولا، ثم قلب جيداً حتى تذوب الشوكولا تماماً. بعد ذلك، أضف شراب الذرة وقلّب قليلاً وضعه جانباً.
10 دقيقة - 6
اخرج الكيك من الفرن، ثم اقلبه على شبك ليبرد تماماً.
5 دقيقة - 7
باستخدام سكين الحلويات، قم بقص الأجزاء غير المستوية من سطح الكيك حتى يصبح السطح مستوياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 8
افرد حشوة مربى التوت فوق السطح المستوي لإحدى القطعتين، ثم غطِّها بالقطعة الثانية لتصبح الكيكة على شكل حبة دونات كبيرة.
5 دقيقة - 9
باستخدام ملعقة، افرد مزيج الشوكولا فوق الكيكة حتى يتغطى السطح العلوي تقريباً، ثم رش الحلويات الصغيرة الملونة (سبرنكل) فوق طبقة الشوكولا وقدّمها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
ملعقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ