Lamb Cake

Tariq Al-Shammariխոհարար

A delicious and unique cake shaped like a lamb, perfect for special occasions.

Բաղադրիչներ

• 3 tablespoons of powdered milk
  3 tablespoons
• 3 eggs
  3 pieces
• 1 1/2 teaspoons of vanilla
  1.5 teaspoons
• 1 1/2 cups of white flour
  1.5 cups
• 3/4 cup of sugar
  0.8 cups
• 3/4 teaspoon of baking powder
  0.8 teaspoons
• A pinch of salt
  1 pinch
• 184 grams of unsalted softened butter
  184 grams
• 2 tablespoons of grated lemon zest
  2 tablespoons
• 3 tablespoons of poppy seeds
  3 tablespoons
• 5 tablespoons of syrup sugar
  5 tablespoons
• 60 grams of lemon juice
  60 grams

Քայլեր

1. 1

   Grease the pan and dust with flour; preheat the oven to 180 degrees Celsius.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կեքսի ձևանմուշ

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   In a small bowl, mix the eggs, vanilla, and milk.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   Mix the dry ingredients on low speed using the blender; add the poppy seeds and lemon zest. Then add the butter and half of the egg mixture.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
4. 4

   Mix on medium speed until the dry ingredients are moistened; increase the speed and beat the mixture for one minute.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
5. 5

   Scrape the sides, add the remaining egg mixture in two batches, and beat for 20 seconds each time.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
6. 6

   Pour the mixture into the lamb mold (the half mold that includes the shape of the lamb's head) until the mold and ears are filled. Insert a wooden stick into the ears and press down slightly; this will prevent the ears from falling after baking.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կեքսի ձևանմուշ

   5 րոպե
7. 7

   Seal the mold tightly and bake in the hot oven for 45 minutes. Remove the mold and pour the syrup over the cake, making small holes to help the cake absorb it better.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   45 րոպե
8. 8

   To frost the lamb: In a pot, melt 17 grams of whipped cream; when steam starts to rise from the cream, add 450 grams of vanilla or white chocolate dessert. Turn off the heat and stir the mixture until it cools. Place the lamb on a tray and gently pour the cream over it. Repeat the step as desired, pouring another layer of cream again after the first one dries.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
9. 9

   To prepare the syrup: Mix the ingredients and heat until the sugar dissolves.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ