المكونات
- ٤ بيض4 حبة
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١ ١/٤ كوب سكر1.3 كوب
- ٣/٤ كوب زيت0.8 كوب
- ١ كوب حليب سائل، دافئ1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- رشة ملح1 رشة
- ١ علبة قشدة1 علبة
- ١ علبة كريما جاهزة، دريم ويب1 علبة
- ١ علبة كريم كراميل، بدون سكر1 علبة
- ١ تويكس، أي أصبعين1 حبة
- ١ علبة قشدة1 علبة
- ١ علبة كريما جاهزة، دريم ويب1 علبة
- ١ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كريم كراميل بودرة1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء يخفق البيض والسكر معا حتى يصبح كالكريما ولونها مائل للبياض.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳خفاق - 2
يضاف الزيت مع الاستمرار بالخفق، ثم نضيف كوب الحليب الدافئ.
5 دقيقة - 3
على حدة في وعاء آخر نخلط الطحين والكاكاو والملح والبايكنغ باودر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
ثم يضاف الى خليط الكيكة ملعقة ملعقة مع الاستمرار بالخفق حتى يختفى كل الطحين.
5 دقيقة - 5
يوضع الخليط فى صينية للكيك مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين، وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية كيك
فرن - 6
لتحضير الطبقة الثانية، نضع في الخلاط القشدة، الكريما الجاهزة والكريم كراميل ونقطع التوكس قطع صغيرة ونضيفها ثم نخلط جيداً، وتوضع الخلطة في الثلاجة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 7
لتحضير الطبقة الثالثة، نترك ملعقة من الكريمة الجاهزة جانباً لإستخدامها لاحقاً.
5 دقيقة - 8
نمزج ملعقتين من الكريما الجاهزة مع الكاكاو ، وعلى حدا ملعقتين من الكريما الجاهزة مع الكريم كرامل.
5 دقيقة - 9
ونخفق ما تبقى من الكريما مع القشدة.
5 دقيقة - 10
بعد خروج الكيكة من الفرن نتركها تبرد لمدة 10دقائق، ونضع فوقها الطبقة الثانية.
10 دقيقة - 11
للتزيين بالطبقة الثالثة، نضع كل نوع من الكريما التي حضّرناها فى كيس ويمرر على الكيكة بشكل دائري.
5 دقيقة - 12
ثم نمرر سكين من وسط الدائرة الى اخرها على شكل خطوط فتظهر ريشات الطاووس وتوضع بالثلاجة مدة ساعتين وتقدم وبالهناء والشفاء.
120 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ