كيكة الجوز والبهارات

Faisal El-Hassanالطاهي

المكونات

• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ٢ بيضة
  2 حبة
• ١ ١/٢ كوب لبن زبادي
  1.5 كوب
• ١ ١/٢ كوب سكر
  1.5 كوب
• ١ كوب زبدة
  1 كوب
• ١/٢ كوب زبيب
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب جوز
  0.5 كوب
• ١ ١/٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  1.5 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره قرفة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط المواد الخافة مع بعض جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تخفق المواد السائلة جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق

   5 دقيقة
3. 3

   يؤخذ مقدار نصف كوب من الخليط الجاف ويوضع على جنب.

   1 دقيقة
4. 4

   تخفق المواد السائلة والجافة بالتدريج حتى يتكون لدينا خليط.

   5 دقيقة
5. 5

   يتم تسخين مقلاة لتحميص الجوز على نار عالية، يحمص بدون زيت حتى يكتسب لون ذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
6. 6

   يضاف الجوز والزبيب إلى نصف كوب المواد الجافة الذي أخذناه مسبقاً.

   1 دقيقة
7. 7

   يضاف خليط الجوز والزبيب إلى خليط الكعكة المجهز مسبقاً.

   1 دقيقة
8. 8

   تدهن الصينية بالزيت النباتي، يزيين وجه الكعكة بالجوز ذو الحبة الكاملة، تخبز الكعكة على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية