كيكة الكرز المقلوبة
شارك بتجربة طهي فريدة مع كيكة الكرز المقلوبة، حيث تلتقي النكهات الغنية للكرز مع قوام الكيكة الرطب. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل أيضاً رائعة في تقديمها للضيوف أو كتحلية في أي مناسبة. دع الكرز يزين وجه الكيكة ويأسر قلوب الجميع!
المكونات
- ٥٠٠ غرام كرز، منزوع البذر500 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة مربى الكرز2 ملعقة كبيرة
- ٢٠٠ غرام سكر200 غرام
- ٢٠٠ غرام زبدة، غير مملحة ومخففة200 غرام
- ١٥٠ غرام دقيق أبيض150 غرام
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
ملح0- ١٠٠ غرام لوز مطحون100 غرام
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره خلاصة اللوز0.5 ملعقة صغيرة
- برش برتقالة0
- ١٠٠ غرام لبنة، أو لبن يوناني أو لبن عادي مصفى100 غرام
- ٤ بيض4 بيض
الخطوات
- 1
قم بدهن قالب خبز بقطر 23 سنتيمترًا جيدًا، ثم غلفه بورق الخبز لضمان سهولة إخراج الكيكة بعد الخبز.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب خبز - 2
افرد المربى على قاعدة القالب، ثم أضف الكرز بشكل متساوٍ بحيث يكون الجانب المقطوع موجهًا للأعلى ليظهر بشكل جميل.
5 دقيقة - 3
اخلط الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضف اللوز والبيض تدريجيًا، تليها التوابل واللبنة أو اللبن، وأخيرًا الدقيق. استمر في الخلط حتى يتجانس المزيج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
اخبز الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا، مما يدل على نضوجها.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
دع الكيكة تبرد لفترة قصيرة، ثم اقلبها بحذر على طبق التقديم. يمكن تقديمها مع قليل من اللبن أو اللبنة لإضافة لمسة لذيذة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ