كيكة الكرز المقلوبة

یاسمن قرقمازShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٥٠٠ غرام كرز، منزوع البذر
  500 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة مربى الكرز
  2 ملعقة كبيرة
• ٢٠٠ غرام سكر
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام زبدة، غير مملحة ومخففة
  200 غرام
• ١٥٠ غرام دقيق أبيض
  150 غرام
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• Kripë
  0
• ١٠٠ غرام لوز مطحون
  100 غرام
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره خلاصة اللوز
  0.5 ملعقة صغيرة
• برش برتقالة
  0
• ١٠٠ غرام لبنة، أو لبن يوناني أو لبن عادي مصفى
  100 غرام
• ٤ بيض
  4 بيض

Hapat

1. 1

   يدهن قالب خبز (23 سنتمتراً) ويغلف بورق الخبز.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   قالب خبز

   5 min
2. 2

   يدهن المربى على القاعدة ويضاف الكرز وتشكل طبقة متساوية منه بحيث يظهر الجانب المقطوع على الوجه.

   5 min
3. 3

   تخلط الزبدة والسكر حتى ينعم الخليط، يضاف اللوز والبيض (يضاف البيض ببطء) والتوابل واللبنة او اللبن ومن ثم الدقيق. ويخلط حتى يصبح المزيج متجانسًا.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
4. 4

   يخبز في الفرن لمدة 35 الى 45 دقيقة او اكثر، الى ان يغرس عود اسنان ويخرج جافاً للتأكد من نضوجه.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   45 min
5. 5

   تبرد الكيكة لبعض الوقت، ومن ثم تقلب الى الجانب الاخر وتقدم. يمكن تقديمها مع بعض اللبن او اللبنة.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat