Cherry Clafoutis

Sami TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• 3 eggs
  3 eggs
• 1 egg yolk
  1 yolk
• 1/4 cup heavy cream
  0.3 cup
• 2/3 cup sugar
  0.7 cup
• 3 cups cherries
  3 cup
• 1/2 cup flour
  0.5 cup
• 1/4 cup almond flour
  0.3 cup
• Αλάτι
  0
• 2 teaspoons vanilla
  2 teaspoons

Βήματα

1. 1

   Wash the cherries and dry them. Remove the stems and place them in a bowl to dry later.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
2. 2

   Place the eggs, egg yolk (if used), flour, milk, cream, almond flour, sugar, vanilla, and salt in a blender and blend for 2 to 3 minutes until the mixture is smooth.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   3 λεπτά
3. 3

   Grease 6 small tart molds or a Pyrex dish and place the cherries in it. Pour the mixture over the cherries. Bake in an oven at 175 degrees Celsius until puffed and ready, for about 30 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Tart molds

   Φούρνος

   30 λεπτά
4. 4

   Serve the dish hot.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες