Cherry Clafoutis

Sami TrabelsiCocinero

Ingredientes

• 3 eggs
  3 eggs
• 1 egg yolk
  1 yolk
• 1/4 cup heavy cream
  0.3 cup
• 2/3 cup sugar
  0.7 cup
• 3 cups cherries
  3 cup
• 1/2 cup flour
  0.5 cup
• 1/4 cup almond flour
  0.3 cup
• Sal
  0
• 2 teaspoons vanilla
  2 teaspoons

Pasos

1. 1

   Wash the cherries and dry them. Remove the stems and place them in a bowl to dry later.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   Place the eggs, egg yolk (if used), flour, milk, cream, almond flour, sugar, vanilla, and salt in a blender and blend for 2 to 3 minutes until the mixture is smooth.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   3 minutos
3. 3

   Grease 6 small tart molds or a Pyrex dish and place the cherries in it. Pour the mixture over the cherries. Bake in an oven at 175 degrees Celsius until puffed and ready, for about 30 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Tart molds

   Horno

   30 minutos
4. 4

   Serve the dish hot.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas