Cherry Clafoutis

Sami TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 3 eggs
  3 eggs
• 1 egg yolk
  1 yolk
• 1/4 cup heavy cream
  0.3 cup
• 2/3 cup sugar
  0.7 cup
• 3 cups cherries
  3 cup
• 1/2 cup flour
  0.5 cup
• 1/4 cup almond flour
  0.3 cup
• Sel
  0
• 2 teaspoons vanilla
  2 teaspoons

Mesures

1. 1

   Wash the cherries and dry them. Remove the stems and place them in a bowl to dry later.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
2. 2

   Place the eggs, egg yolk (if used), flour, milk, cream, almond flour, sugar, vanilla, and salt in a blender and blend for 2 to 3 minutes until the mixture is smooth.

   Matériel requis:

   Blender

   3 minutes
3. 3

   Grease 6 small tart molds or a Pyrex dish and place the cherries in it. Pour the mixture over the cherries. Bake in an oven at 175 degrees Celsius until puffed and ready, for about 30 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Tart molds

   Four

   30 minutes
4. 4

   Serve the dish hot.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques