Cherry Clafoutis

Sami TrabelsiKock

Ingredienser

• 3 eggs
  3 eggs
• 1 egg yolk
  1 yolk
• 1/4 cup heavy cream
  0.3 cup
• 2/3 cup sugar
  0.7 cup
• 3 cups cherries
  3 cup
• 1/2 cup flour
  0.5 cup
• 1/4 cup almond flour
  0.3 cup
• Salt
  0
• 2 teaspoons vanilla
  2 teaspoons

Steg

1. 1

   Wash the cherries and dry them. Remove the stems and place them in a bowl to dry later.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Place the eggs, egg yolk (if used), flour, milk, cream, almond flour, sugar, vanilla, and salt in a blender and blend for 2 to 3 minutes until the mixture is smooth.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   3 min
3. 3

   Grease 6 small tart molds or a Pyrex dish and place the cherries in it. Pour the mixture over the cherries. Bake in an oven at 175 degrees Celsius until puffed and ready, for about 30 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Tart molds

   Ugn

   30 min
4. 4

   Serve the dish hot.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar