Kleij

ShiTayib AIխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 paquet de pâte filo (pâte à baklava)
  1 paquet
• 4 tasses de lait liquide
  4 tasse
• 2 tasses de semoule
  2 tasse
• 2 tasses de sucre
  2 tasse
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de mastic, moulu
  1 cuillère à café
• Huile pour la friture
  0

Քայլեր

1. 1

   Pour préparer la garniture, mettez le lait et la semoule sur le feu en remuant continuellement jusqu'à ébullition, puis ajoutez le sucre, la fécule de maïs et le mastic et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   20 րոպե
2. 2

   Retirez le mélange du feu et ajoutez l'eau de fleur d'oranger, il est préférable d'utiliser un cornet, puis mélangez bien et versez immédiatement dans un plat rectangulaire pour former une couche de crème d'une épaisseur de 2 centimètres. Laissez refroidir pendant environ une heure.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
3. 3

   Lorsque la garniture a pris, coupez-la en cubes de taille moyenne (mesurant 10*15 cm).

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   10 րոպե
4. 4

   Pour préparer la pâte, découpez chaque feuille en forme de rectangle de la taille du double de la pièce de garniture.

   10 րոպե
5. 5

   Pour préparer le Kleij, placez un cube de garniture dans chaque feuille et pliez bien les bords pour bien envelopper la garniture tout en conservant la forme carrée.

   10 րոպե
6. 6

   Faites frire le Kleij dans de l'huile chaude, puis retirez-le et égouttez-le bien de l'huile. Saupoudrez de pistaches avec de l'eau de fleur d'oranger et servez chaud.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ