Kofta with Meat

رابح العلانيالطاهي

المكونات

• لحم بقري مفروم
  250 grams
• بطاطا
  1
• بصل
  1
• Clove of garlic
  2
• بيض
  1
• بهار أسود
  1 teaspoon
• ملح
  0.8 teaspoon
• كرسنة
  1 pinch
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1 cup

الخطوات

1. 1

   Grate the potato, onion, and garlic into the ground meat, add coriander, salt, and black pepper, mix well, and shape into fingers or circles.

   الأدوات اللازمة:

   مبشرة

   🍳

   Bowl

   10 دقيقة
2. 2

   Prepare the egg, add a pinch of salt and pepper.

   5 دقيقة
3. 3

   Dip the kofta fingers in the egg and then in the breadcrumbs.

   5 دقيقة
4. 4

   Heat the oil and place the kofta in it, when it starts to brown, reduce the heat for 5 minutes, let it brown and then place it on a plate and serve.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم بقري مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

CoenzymeQ103.1 mg

الزنك4.8 mg

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كرسنةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية